Sistema
Digestório - Digestão
Entenda como ocorre o processo de digestão, conheça os
órgãos que formam o
Sistema Digestório, sua importância na absorção de
nutrientes para o organismo, etc.
Sistema digestório: digestão dos alimentos e absorção dos nutrientes
Introdução
É através da ingestão de alimentos que nosso organismo retira os nutrientes necessários para a construção de novos tecidos e também faz a manutenção dos tecidos danificados.
Este processo somente é possível graças ao sistema digestório, que é o responsável por transformar os alimentos que ingerimos em moléculas suficientemente pequenas para penetrarem em nossas
células.
Este sistema responsável tanto pela digestão quanto pela absorção dos alimentos é formado pela
boca, faringe, esôfago, estômago, intestino e glândulas anexas.
A digestão tem seu início na boca onde o alimento é triturado pelos dentes e umedecido pela
saliva. O sabor dos alimentos é determinado pelas papilas gustativas (localizadas na língua), é através delas que identificamos quando determinado alimento é doce, salgado, azedo ou amargo.
Em seguida o bolo alimentar segue pela faringe que o empurra para o esôfago, este, através de seus movimentos peristálticos, empurra o alimento para o estômago.
No estômago o alimento é dissolvido pelo suco gástrico, que é produzido por fatores estimulantes como a visão, paladar, odor, mastigação, fome, etc. Apenas 5% da digestão ocorre no estômago.
Do estômago, o bolo segue para o intestino delgado, onde os nutrientes serão reduzidos a moléculas muito pequenas através do processo de digestão.
Para realizar todo este processo, o corpo utiliza em média dez litros de água. É através do intestino grosso que a maior parte desta água é reabsorvida, apenas uma pequena parte dela é utilizada para ajudar no deslizamento do bolo fecal.
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Veja também
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Bibliografia indicada:
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Fisiologia Clínica do Sistema Digestório
Autor: Douglas, Carlos Roberto
Editora: Novo Conceito Saúde
Temas: Anatomia, Saúde, Gastroenterologia
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Tratado de Fisiologia Clínica do Sistema Digestório
Autor: Douglas, Carlos Roberto
Editora: Robe Editorial
Temas: Anatomia, Saúde
Botânica | Citologia | Doenças | Ecologia | Genética | Microbiologia | Saúde | Zoologia
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