Selênio
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Castanha-do-Pará: um alimento riquíssimo em Selênio
O que é
Selênio é um elemento micronutriente mineral presente em diversos alimentos (de origem vegetal e animal) e de grande importância para o funcionamento e manutenção do organismo dos seres humanos.
Funções e importância
-
Neutralização de radicais livres (função antioxidante)
- Prevenção de certos tipos de câncer (propriedade ainda em estudo);
- Atua na cura de doenças hepáticas (no fígado);
- Atua também na cura de afecções nos músculos do corpo.
Principais problemas de saúde e doenças causadas pela falta de Selênio no organismo:
- Mialgia (dores musculares)
- Degeneração do pâncreas
- Sensibilidade nos músculos do corpo;
- Maior suscetibilidade ao desenvolvimento de câncer.
Principais problemas de saúde e doenças causadas pelo excesso de Selênio no organismo:
- Cansaço nos músculos do corpo;
- Congestão vascular interna;
- Queda capilar;
- Enfraquecimento das unhas;
-
Dermatite.
Ele é encontrado nas seguintes fontes:
-
Castanha-do-pará (é o alimento com maior concentração de selênio)
- Salmão
- Farelo de Trigo
- Sementes de girassol (secas)
- Ostras cruas
- Farinha de centeio
- Fígado de bovino
- Camarão
- Milho
Curiosidade:
- A absorção do selênio ocorre no trato gastrointestinal e armazenado, principalmente, nos rins e no fígado.
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Veja também:
Botânica | Citologia | Doenças | Genética | Anatomia | Microbiologia | Ecologia | Zoologia
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