Vitamina D

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Óleo de fígado de bacalhau: importante  fonte de vitamina D
Óleo de fígado de bacalhau: importante fonte de vitamina D

 

O que é

 

A Vitamina D, também conhecida como Calciferol, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Ela é obtida através da ingestão de alguns alimentos e também através da transformação do colesterol pelas radiações solares.

 

Funções da vitamina D no corpo humano:

 

- Manter as concentrações de fósforo e cálcio no sangue;

 

- Regular o metabolismo dos ossos e faz a fixação de cálcio nos ossos e dentes;

 

- Nas crianças é fundamental para o crescimento ósseo.

 

Problemas de saúde causados pela deficiência da Vitamina D:

 

- Raquitismo (nas crianças): doença causada pela carência de vitamina D no organismo. Esta doença é caracterizada por ossos fracos e moles, defeitos na dentição, crescimento físico retardado e deficiência na absorção de fósforo e cálcio.

 

- Osteomalácia (em adultos): ossos fracos e moles.

 

Fontes principais (alimentos ricos nesta vitamina):

 

- Leite e derivados (queijo, iogurtes, manteiga, bebidas lácteas, etc.);

 

- Óleo de fígado de bacalhau;

 

- Gema de ovo;

 

- Carne de algumas espécies de peixes (cavala, arenque e salmão, sardinha e atum);

 

- Fígado de vaca.


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Bibliografia Indicada:

 

- Dicionário de Vitaminas - um guia completo

  Autor: Mervyn, Leonard

  Editora: Ground

  Temas: Saúde, Medicina

 

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