Vitamina E

Saiba mais sobre a importância da Vitamina E, principais fontes, funções, carência, tocoferol

Verduras frescas: excelente fonte de vitamina E
Verduras frescas: excelente fonte de vitamina E

 

O que é

 

A Vitamina E, também conhecida como tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Desta forma, ela precisa de gorduras (que nós ingerimos nos alimentos) para ser absorvida pelo organismo.

 

Funções no organismo:

 

- Possui propriedade antioxidante que atua no combate aos radicais livres que geram danos às células do corpo humano.

 

Problemas de saúde causados pela deficiência da Vitamina E:

 

- Diminuição dos reflexos

 

- Retinopatia pigmentar (problema que afeta a retina dos olhos) - principalmente em bebês que nascem prematuros

 

- Ruptura das hemácias (células vermelhas do sangue)

 

- Danos nas fibras nervosas  

 

Fontes principais:

 

- Saladas frescas

 

- Óleos de origem vegetal (soja, azeite de oliva, girassol, canola, amendoim etc.)

 

- Girassol

 

- Nozes

 

- Amêndoas secas

 

- Avelã Seca 

 

- Castanha do Pará Seca

 

- Legumes

 

- Salsa Crua

 

- Pistache seca


Impressão Google+
Vitamina E Temas Relacionados
Bibliografia Indicada:

 

- Vitamina E

  Autor: Lloyd, Org Eileen

  Editora: Martins Fontes

  Temas: Saúde, Medicina

 

Veja Também
GALERIA DE IMAGENS Tartaruga marinha: exemplo de réptil
LIVROS DE CIÊNCIAS BIOLÓGICASIndicação de livros de Ciências Biológicas, bibliografia indicada para o estudo de temas de Biologiaver
PESQUISADORESSaiba mais sobre a biografia dos grandes pesquisadores que revolucionaram o mundo da ciência. As grandes...ver
SAÚDEInformações sobre temas relacionados à saúde humana. Alimentação, doenças, dicas para levar uma vida saudável,...ver
Dicionário de BiologiaSaiba o significado de várias palavras relacionadas ao estudo de Biologia, definições importantesver