Vitamina H - Biotina

Saiba mais sobre a importância da Vitamina H, principais fontes, funções, carência, Biotina, bibliografia

Levedo de Cerveja: ótima fonte de Vitamina H
Levedo de Cerveja: ótima fonte de Vitamina H

 

O que é

 

A Vitamina H, também conhecida como Biotina, é uma vitamina hidrossolúvel (solubilidade em água). Ela é uma vitamina com várias funções no organismo humano e, portanto, de extrema importância.

 

Funções principais no organismo:

 

- Participa do processo de gliconeogênese;

 

- Atua na oxidação e síntese de ácidos graxos;

 

- Participa da síntese de purinas;

 

- Atua na formação da pele;

 

- Atua no metabolismo de carboidratos e proteínas.

 

Problemas de saúde causados pela deficiência da Vitamina H:

 

- Em bebês com menos de 8 meses pode provocar alopécia e dermatite seborréica;

 

- Em adultos pode causar palidez, dermatite seca, dores musculares, falta de apetite, flacidez e alopécia.

 

Fontes principais:

 

- Levedo de cerveja

- Fígado de galinha

- Fígado de boi

- Gema de ovo crua

- Leite

- Peixes

- Nozes

- Gérmen de trigo

- Amendoin

- Farinha de aveia

- Chocolate

- Arroz Integral


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Bibliografia Indicada:

 

- Enciclopédia de Vitaminas e Minerais

  Autor: Hendler, Sheldon Saul

  Editora: Campus

  Temas: Saúde, Medicina, Nutrição

 

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