Lipólise e Lipogênese

O que são

O metabolismo lipídico envolve processos fundamentais para a regulação da energia no organismo, destacando-se entre eles a lipólise e a lipogênese. Esses mecanismos são essenciais para manter o equilíbrio energético, sendo ativados de acordo com as necessidades fisiológicas do corpo. A lipólise ocorre principalmente em situações de déficit energético, quando há necessidade de mobilizar os estoques de gordura para gerar energia. Já a lipogênese é ativada em contextos de excedente calórico, promovendo o armazenamento de energia na forma de lipídios. Ambas as vias metabólicas envolvem uma complexa regulação hormonal e enzimática, refletindo a dinâmica entre o consumo e o armazenamento energético.

Lipólise


A lipólise é o processo de degradação dos lipídios armazenados nos adipócitos, principalmente na forma de triglicerídeos. Esse processo ocorre por meio da ação de enzimas como a lipase hormônio-sensível, que cliva os triglicerídeos em ácidos graxos livres e glicerol. Os ácidos graxos resultantes são liberados na corrente sanguínea e transportados até os tecidos que necessitam de energia, como músculos e fígado, onde são oxidados em mitocôndrias através do processo de beta-oxidação.

A lipólise é estimulada por hormônios como a adrenalina, o glucagon e o hormônio do crescimento, especialmente em situações de jejum, exercício físico ou estresse, quando a glicose está escassa e o organismo precisa recorrer a fontes alternativas de energia.

Lipogênese

A lipogênese, por sua vez, é o processo de síntese de ácidos graxos e triglicerídeos a partir de precursores como a glicose e o piruvato. Esse processo ocorre principalmente no fígado e no tecido adiposo e é ativado quando há excesso de energia proveniente da alimentação, especialmente de carboidratos. A glicose é convertida em piruvato por meio da glicólise, posteriormente transformado em acetil-CoA, que é o principal substrato para a síntese de ácidos graxos. Esses ácidos graxos são então esterificados com glicerol, formando os triglicerídeos, que são armazenados nos adipócitos.

A lipogênese é estimulada por hormônios como a insulina, que promove a captação de glicose pelas células e ativa enzimas responsáveis pela síntese lipídica, como a acetil-CoA carboxilase e a ácido graxo sintase.

Artigo revisado por Tânia Cabral - Professora de Biologia e Ciências - graduada na Unesp, 2001.

Atualizado em 01/09/2025