Vitamina B2

Saiba mais sobre a importância da vitamina B2, principais fontes, funções, carência

Soja: fonte de vitamina B2
Soja: fonte de vitamina B2

 

Características Gerais: 

 

A vitamina B2 (Riboflavina ou vitamina G) é muito importante para o equilíbrio da pele, metabolismo das enzimas, olhos, células nervosas, etc.

 

Sua carência provoca os seguintes problemas:

 

- Lesões na língua, lábios e face.

 

- Catarata

 

- Inflamações esclerocorneanas

 

- Anemia

 

- Estomatite

 

- Inflamação das gengivas

 

- Dermatite seborreica facial

 

Principais Fontes - exemplos de alimentos com vitamina B2

 

- Abacate

- Amendoim

- Nozes

- Castanhas

- Lêvedo de Cerveja

- Soja

- Brócolis

- Espinafre

- Leite e derivados

- Carne (principalmente as vísceras).

- Verduras (principalmente as folhas verdes)

- Ovos

- Ervilhas


Foto de brócolis e folhas verdes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brócolis e folhas verdes: vegetais com presença de vitamina B2.

 

 

Última revisão: 01/02/2020
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Por Elaine Barbosa de Souza
Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.



Vitamina B2 Temas Relacionados
Bibliografia Indicada:

 

Vitaminas: verdades e mitos

Autor: Rodrigues, Luiz Erlon Araújo

Editora: Edufba

Temas: Saúde, Medicina

 

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