Alimentos ricos em Ferro

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Feijão: importante fonte de ferro na alimentação diária
Feijão: importante fonte de ferro na alimentação diária

 

Introdução: o que é e importância do ferro no organismo

 

O ferro, presente em diversos alimentos, é muito importante para o bom funcionamento do nosso corpo. Sua ação é importante no processo de transporte de oxigênio, além de fazer parte das enzimas que atuam na respiração celular.

 

Principais fontes de ferro (exemplos de alimentos ricos em ferro)

 

- Brócolis

- Fígado de boi

- Farinha de soja

- Farinha de peixe

- Amêndoa

- Feijão

- Aspargos

- Gema de ovos de galinha

- Quinua

- Linhaça

- Semente de abóbora

- Semente de girassol

- Pães feitos com farinha 100% integral

- Lentilha

- Pistache

- Tahine

- Rúcula

- Agrião

- Hortelã

- Salsa

- Tomilho

- Curry

- Banana

- Carne Magra

- Peixes

- Mariscos

- Cereja

- Amendoim cozido

- Figo em calda

- Farinha de aveia crua

- Avelã

- Espinafre

- Melado de cana-de-açúcar

- Chocolate amargo e meio amargo

- Broto de Chuchu

- Beterraba



Alimentos ricos em Ferro Temas Relacionados
Bibliografia Indicada:

 

O ferro e a saúde das populações

Autor: Amâncio, Olga Maria S. & outros

Editora: Roca

Temas: Saúde, Alimentação, Nutrição

 

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