Hidroponia

Hidroponia: cultivo usa água no lugar de terra

O que é - definição

Hidroponia é uma técnica de cultivo de vegetais dentro de uma estufa, usando água no lugar de terra. Como todo vegetal necessita dos nutrientes retirados da terra, as técnicas de hidroponia visam suprir essa carência através da adição de fertilizantes solúveis na água.

Hoje em dia, já encontramos muitos alimentos hidropônicos nos supermercados, principalmente vegetais como, por exemplo, alface, couve manteiga, escarola (chicória), almeirão, etc.

Quando a técnica é usada de forma correta, os nutrientes e outras propriedades do alimento são semelhantes aos dos cultivados de maneira tradicional (na terra).

Principais vantagens da hidroponia:

- Controle das condições climáticas dentro da estufa. Os vegetais não são atingidos por chuvas, ventos, geadas, seca, etc.

- Diminuição significativa na ação de pragas e insetos;

- Menor uso de defensivos agrícolas;

- Uso de espaço reduzido para o cultivo;

- Os vegetais são colhidos mais limpos.

Última revisão: 27/01/2020
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Por Elaine Barbosa de Souza
Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.