Ômega 3

Saiba mais sobre a importância do Ômega 3, principais fontes, funções no organismo, benefícios para a saúde

Atum: peixe rico em Ômega 3
Atum: peixe rico em Ômega 3

 

O que é - definição

 

Ômega 3 são ácidos graxos poliinsaturados importantes para o bom funcionamento do organismo dos seres humanos. São as chamadas gorduras boas. Podem ser de origem vegetal (Ácido Alfa Linolênico) ou animal, produzida por algumas espécies de peixes (Ácido Docosahexaenoico e Ácido Eicosapentanoico).

 

Principais benefícios para a saúde:

 

- Controle da pressão arterial.

 

- Normaliza a circulação sanguínea e o ritmo do coração.

 

- Combate a osteoporose.

 

- Melhora o funcionamento das atividades do cérebro.

 

- Evita doenças autoimunes.

 

- Dificulta o desenvolvimento de processos inflamatórios.

 

- Ajuda a diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue.

 

 

Principais Fontes de Ômega 3:

 

- Peixes oleosos de água fria (atum, arenque, sardinha, cavala e salmão)

 

- Óleo de Canola

 

- Óleo de Soja

 

- Azeite

 

- Rúcula

 

- Espinafre

 

- Linhaça

 

- Sementes de Sálvia

 

Você sabia?

 

- Evite fritar alimentos ricos em Ômega 3, pois o aquecimento acima de 180 graus pode tirar suas propriedades benéficas.


Azeite de Oliva sendo derramado num recipiente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Azeite de Oliva: um óleo saudável e com boa quantidade de Ômega 3.

 

 

Última revisão: 28/01/2020
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Por Elaine Barbosa de Souza
Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.



Ômega 3 Temas Relacionados
Bibliografia Indicada:


Ômega 3 e Ômega 6

Autor: Fagundes, Luiz Roberto

Editora: Age

Temas: Saúde, Biomedicina

 

100 receitas saudáveis - pratos ricos em Ômega 3

Autor: Doyle, Penny

Editora: Publifolha

Temas: Saúde, Culinária

 

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