Questões sobre o Pâncreas
LEIA E RESPONDA ABAIXO 12 QUESTÕES DE BIOLOGIA SOBRE O PÂNCREAS HUMANO. ASSINALE APENAS UMA ALTERNATIVA POR QUESTÃO. O GABARITO ENCONTRA-SE NO FINAL DA PÁGINA.
1. Durante uma aula sobre o corpo humano, uma estudante observa que o pâncreas participa tanto da digestão quanto do controle da glicose no sangue. Por que esse órgão é classificado como uma glândula mista? 2. Ao estudar a localização do pâncreas e o trajeto de suas secreções digestivas, um aluno deve reconhecer a seguinte relação anatômica: 3. Uma refeição contém pão, ovo e azeite, alimentos que fornecem carboidratos, proteínas e lipídios. Como as enzimas pancreáticas contribuem para a digestão desses nutrientes? 4. O quimo que sai do estômago apresenta acidez elevada. A presença de bicarbonato no suco pancreático contribui para o processo digestivo ao: 5. Após uma refeição rica em carboidratos, a concentração de glicose no sangue tende a aumentar. Em uma pessoa saudável, qual resposta pancreática contribui para reduzir essa elevação? 6. Entre as refeições, a manutenção da glicemia depende de mecanismos que disponibilizam combustível às células. Nesse contexto, a ação do glucagon pode ser descrita como: 7. Ao comparar as funções digestivas do fígado, da vesícula biliar e do pâncreas, qual alternativa apresenta uma informação INCORRETA? 8. Dois estudantes discutem o diabetes mellitus e sua relação com a função endócrina do pâncreas. A comparação adequada entre os tipos 1 e 2 dessa doença é: 9. Leia o texto a seguir. 10. Analise as afirmações sobre o pâncreas. 11. Em uma situação experimental, um bloqueio impede que o suco pancreático chegue ao duodeno, mas preserva as ilhotas pancreáticas e sua irrigação sanguínea. Considerando apenas os efeitos diretos desse bloqueio, qual consequência é mais provável? 12. Leia o trecho com três lacunas e escolha a alternativa que o completa de maneira biologicamente correta. Gabarito explicativo: 1. B) O pâncreas reúne uma porção exócrina, que libera o suco pancreático por ductos até o intestino delgado, e uma porção endócrina, que lança hormônios na corrente sanguínea. Entre esses hormônios estão a insulina e o glucagon, envolvidos no controle da glicemia. A classificação como glândula mista decorre desses dois modos de secreção, e não de uma mudança de função ao longo da vida. Enzimas digestivas e hormônios possuem destinos e funções diferentes. 2. D) O pâncreas fica no abdome, em posição posterior ao estômago, com sua cabeça próxima ao duodeno. O suco pancreático percorre ductos e chega ao duodeno, a primeira porção do intestino delgado. Ali, suas enzimas participam da digestão dos nutrientes. O órgão não se encontra no tórax, no interior do fígado ou na parede gástrica, e sua secreção digestiva não tem o cólon como destino normal. 3. A) A amilase pancreática atua sobre o amido; as proteases, como a tripsina, participam da digestão de proteínas; e a lipase pancreática atua sobre lipídios. Essas enzimas contribuem para formar produtos menores, que continuam a ser processados ou podem ser absorvidos no intestino. Insulina e glucagon são hormônios, não enzimas digestivas. A pepsina atua principalmente no estômago, e a bile é produzida pelo fígado, sem realizar a quebra dos nutrientes por enzimas próprias. 4. E) O bicarbonato ajuda a neutralizar a acidez do quimo proveniente do estômago, elevando o pH do conteúdo duodenal. Isso favorece a atividade das enzimas pancreáticas, que não atuam adequadamente no ambiente muito ácido característico do estômago. O bicarbonato não é uma enzima e, portanto, não substitui as proteases na quebra de proteínas. Também não desempenha a função de emulsificação das gorduras, associada principalmente aos sais biliares. 5. C) A elevação da glicemia estimula as células beta das ilhotas pancreáticas a secretar insulina. Esse hormônio favorece a captação de glicose por tecidos como o muscular e o adiposo e estimula seu armazenamento, inclusive na forma de glicogênio no fígado e nos músculos. Esses efeitos ajudam a reduzir a concentração de glicose no sangue. A insulina também diminui a produção hepática de glicose. O glucagon, produzido pelas células alfa, apresenta efeitos que favorecem a elevação da glicemia em situações como o jejum. 6. B) O glucagon estimula o fígado a degradar glicogênio e a produzir glicose a partir de outras substâncias, como alguns aminoácidos e o glicerol. A glicose resultante pode ser liberada no sangue, contribuindo para a manutenção da glicemia entre as refeições. O glicogênio não é transferido inteiro ao plasma para alimentar as células; ele funciona como reserva e precisa ser degradado. A ação do glucagon se distingue da ação da insulina após uma refeição. 7. D) A alternativa é incorreta porque a bile é produzida pelo fígado, e não pelo pâncreas. Além disso, a bile não contém enzimas responsáveis pela quebra química dos lipídios. Seus sais favorecem a emulsificação, dividindo grandes porções de gordura em gotículas menores e ampliando a superfície disponível para a ação das lipases. A vesícula biliar armazena e concentra a bile, enquanto o pâncreas fornece lipase e outras enzimas ao duodeno. As demais alternativas descrevem corretamente funções complementares desses órgãos. 8. A) No diabetes mellitus tipo 1, geralmente ocorre uma reação autoimune que destrói as células beta, levando à produção muito baixa ou ausente de insulina. No tipo 2, os tecidos respondem menos ao hormônio, situação chamada resistência à insulina, e a produção pancreática se torna insuficiente para as necessidades do organismo. No início do tipo 2, a secreção pode até aumentar como compensação, mas isso não garante controle adequado da glicemia. Nenhum dos tipos se explica simplesmente por uma obstrução dos ductos digestivos ou por falta de glucagon. 9. C) A retroalimentação negativa ocorre quando a resposta de um sistema reduz ou contraria a alteração inicial. Após a refeição, o aumento da glicemia favorece a secreção de insulina, cujos efeitos contribuem para diminuir essa elevação. Quando a glicemia cai, o glucagon favorece a disponibilização de glicose pelo fígado. Os dois mecanismos ajudam a manter a homeostase, isto é, uma estabilidade dinâmica do meio interno. Isso não significa que a glicemia seja absolutamente constante, nem que insulina e glucagon se transformem um no outro. 10. E) As afirmações I e II associam corretamente as células beta à insulina e as células alfa ao glucagon. A afirmação IV também é correta, pois o bicarbonato ajuda a neutralizar a acidez no duodeno. A afirmação III é falsa porque o suco pancreático percorre ductos até o intestino, onde participa da digestão. A liberação de substâncias no sangue caracteriza a função endócrina do pâncreas e se aplica aos seus hormônios, não ao trajeto normal de sua secreção digestiva. 11. B) O bloqueio descrito reduz a chegada de enzimas e bicarbonato pancreáticos ao duodeno, prejudicando a digestão. Entretanto, a insulina e o glucagon são liberados pelas ilhotas diretamente na circulação, sem depender dos ductos que transportam o suco pancreático. Como o enunciado preserva as ilhotas e sua irrigação, a secreção hormonal pode continuar. A questão evidencia a diferença entre as vias exócrina e endócrina; não permite concluir que todo bloqueio real seja incapaz de causar efeitos indiretos ou lesões adicionais. 12. D) O tripsinogênio é o precursor inativo da tripsina e normalmente chega ao duodeno antes de ser ativado. A enteropeptidase, enzima associada à mucosa intestinal, inicia essa ativação, e a tripsina formada participa da digestão de proteínas e da ativação de outros precursores de proteases. A produção de proteases como precursores inativos é um dos mecanismos que reduzem o risco de autodigestão do pâncreas. Isso não se aplica a todas as enzimas pancreáticas, pois amilase e lipase, por exemplo, são secretadas em formas ativas. O pepsinogênio, por sua vez, é produzido no estômago.
Por Tânia Cabral - Professora de Biologia e Ciências do Ensino Fundamental e Médio - graduada na Unesp, 2001.
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