Nutrientes Vegetais

O que são

Os nutrientes vegetais são substâncias essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das plantas. Eles desempenham funções vitais nos processos metabólicos, desde a formação de tecidos até a fotossíntese. A ausência ou deficiência de determinados nutrientes pode comprometer o funcionamento fisiológico, o que afeta a produtividade e a sobrevivência das plantas. Os nutrientes podem ser divididos em macronutrientes e micronutrientes, de acordo com a quantidade necessária para a planta.

Macronutrientes essenciais e suas funções

Os macronutrientes são requeridos em grandes quantidades e incluem:


- Nitrogênio (N): fundamental para a síntese de proteínas, ácidos nucleicos e clorofila. É responsável pelo crescimento vegetativo.

- Fósforo (P): participa da transferência de energia por meio do ATP, além de ser essencial para raízes, flores e frutos.

- Potássio (K): regula a abertura e fechamento dos estômatos, auxilia na fotossíntese e na resistência a condições ambientais adversas.

- Cálcio (Ca): atua na estrutura das paredes celulares, na divisão celular e no transporte de nutrientes.

- Magnésio (Mg): componente central da molécula de clorofila e cofator de várias enzimas ligadas à fotossíntese.

- Enxofre (S): componente de aminoácidos e proteínas, além de participar na formação de óleos essenciais em algumas plantas.

Micronutrientes essenciais e suas funções

Os micronutrientes são necessários em menores quantidades, mas igualmente importantes:


- Ferro (Fe): essencial na síntese de clorofila e no transporte de elétrons durante a fotossíntese e respiração.

- Manganês (Mn): atua na fotólise da água na fotossíntese e na ativação de enzimas.

- Zinco (Zn): componente de enzimas ligadas à síntese de hormônios vegetais como as auxinas.

- Cobre (Cu): participa da fotossíntese, da respiração celular e da lignificação.

- Molibdênio (Mo): essencial para a fixação biológica do nitrogênio e para a redução de nitratos.

- Cloro (Cl): atua na fotossíntese e no balanço osmótico das células.

- Boro (B): fundamental para a formação da parede celular, germinação do pólen e transporte de açúcares.

Funções dos nutrientes no metabolismo vegetal

Cada nutriente desempenha funções específicas no metabolismo das plantas. O nitrogênio está relacionado ao crescimento vegetativo, enquanto o fósforo impulsiona processos energéticos e formação de sementes. O potássio regula funções osmóticas e a resistência a estresses ambientais. O magnésio e o ferro são centrais nos processos fotossintéticos, enquanto elementos como boro e cálcio atuam na integridade estrutural dos tecidos vegetais.

Fontes de nutrientes para as plantas

Os nutrientes vegetais podem ser obtidos do solo, da água e de processos biológicos. A matéria orgânica em decomposição é uma importante fonte de nitrogênio, fósforo e enxofre. Minerais presentes nas rochas fornecem cálcio, magnésio e potássio. Já microrganismos como bactérias fixadoras de nitrogênio contribuem para enriquecer o solo. A absorção ocorre principalmente pelas raízes, através da solução do solo.

Interação entre nutrientes e crescimento vegetal

O equilíbrio entre os nutrientes é indispensável para o crescimento saudável. O excesso ou a deficiência de um nutriente pode afetar a absorção de outros, comprometendo a fisiologia da planta. Por exemplo, altos níveis de potássio podem reduzir a absorção de magnésio e cálcio. Essa interação demonstra a importância de manter uma nutrição balanceada para garantir o pleno desenvolvimento vegetal.

Nutrientes móveis e imóveis nas plantas

Os nutrientes também podem ser classificados quanto à sua mobilidade dentro da planta. Nutrientes móveis, como nitrogênio, fósforo e potássio, podem ser translocados de tecidos mais velhos para os mais jovens. Já nutrientes imóveis, como cálcio e boro, permanecem no local em que foram depositados, dificultando sua redistribuição. Essa característica é importante para compreender como a planta reage em situações de deficiência.

Artigo revisado por Tânia Cabral - Professora de Biologia e Ciências - graduada na Unesp, 2001.

Atualizado em 16/08/2025